ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਵੇਲਾਂ 'ਤੇ "ਪਕਾਏ" ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ, ਚੀਨ "ਗਰਮੀ ਦੇ ਗੁੰਬਦ" ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੈ - ਕੀ ਇਹ ਟਮਾਟਰ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਹੈ ਜਾਂ ਸਰਾਪ?

ਜੂਨ 2026 ਵਿੱਚ, ਯੂਰਪ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਝੁਲਸ ਰਿਹਾ ਸੀ।

ਸਿਨਹੂਆ ਨਿਊਜ਼ ਏਜੰਸੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਏਜੰਸੀ ਫਰਾਂਸ-ਪ੍ਰੈਸ ਨੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਅਤੇ ਈਯੂ ਜੁਆਇੰਟ ਰਿਸਰਚ ਸੈਂਟਰ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਹੈ ਕਿ 25 ਜੂਨ ਨੂੰ, ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 101 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕ 35 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਏ ਸਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ 50 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕ ਇਕੱਲੇ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ ਸਨ। ਵਿਸ਼ਵ ਮੌਸਮ ਵਿਗਿਆਨ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਹੀਟਵੇਵ ਨੂੰ 32 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਜੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲਗਾਤਾਰ 3 ਦਿਨ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਟੀ.ਓਮਾਟੋ-ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ 80% ਤੱਕ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ। ਗਾਰਡੀਅਨ ਟੀਵੀ ਦੀ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ "ਟਮਾਟਰ ਵੇਲ 'ਤੇ ਪਕਦੇ ਹਨ" ਵਜੋਂ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਫਰਾਂਸ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਦੇਸ਼ ਕਿਉਂ ਸੀ? ਗਲੋਬਲ ਔਸਤ ਤਾਪਮਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਦਯੋਗਿਕ-ਪੂਰਵ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਲਗਭਗ 1.4°C ਵਧ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਯੂਰਪ ਦਾ ਸਮੁੱਚਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 2.4°C ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਦੇ ਗੇੜ ਦੇ ਪੈਟਰਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਫਰਾਂਸ ਯੂਕੇ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹਵਾ ਦੇ ਕਰੰਟਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਲਹਿਰਾਂ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਵਰਤਾਰਾ ਬਣ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਹਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। 2003 ਵਿੱਚ, ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲਹਿਰ ਨੇ 14,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਜਾਨ ਲੈ ਲਈ; 2026 ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਨੁੱਖੀ ਜਾਨਾਂ ਲਈਆਂ, ਸਗੋਂ ਫਸਲਾਂ ਵੀ ਖੋਹ ਲਈਆਂ।

ਦੱਖਣੀ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਆਮ "ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਮੀ" ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੰਭੀਰ ਹੈ। ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ 40 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30% ਦੀ ਕਮੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਲੱਖਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਮੌਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਗਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤਣਾਅ ਕਾਰਨ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ 30%-40% ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਪੂਰਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ "ਬੁਖਾਰ" ਵਿੱਚ ਹੈ।

ਇਸ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲਹਿਰ ਨੇ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਬਹਿਸ ਵੀ ਛੇੜ ਦਿੱਤੀ। ਸੱਜੇ-ਪੱਖੀਆਂ ਨੇ ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਹੀਟ ਆਈਲੈਂਡ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦੇਵੇਗੀ। ਅਸਲੀਅਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਰਾਂਸ ਦੀ ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦਰ 10% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁਆਂਢੀ ਸਪੇਨ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ, ਕੈਰੇਫੋਰ ਨੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30,000 ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਰ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਪੱਖੇ ਵੇਚੇ, ਅਤੇ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਦੀ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਰ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਪੱਖਿਆਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਇਸੇ ਮਿਆਦ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਗਈ।

ਟਮਾਟਰ ਉਦਯੋਗ ਵੱਲ ਵਾਪਸ: ਫਰਾਂਸ ਦਾ ਟਮਾਟਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਕਿੰਨਾ ਵੱਡਾ ਹੈ? ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, 2026 ਵਿੱਚ ਫਰਾਂਸ ਦਾ ਟਮਾਟਰ ਉਤਪਾਦਨ 494,900 ਟਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਬਿਜਾਈ ਖੇਤਰ ਲਗਭਗ 2,736 ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ। ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ, ਘਰੇਲੂ ਕੀਮਤਾਂ 2025 ਦੇ ਪੱਧਰ ਨਾਲੋਂ 34% ਵੱਧ ਅਤੇ 2021-2025 ਦੇ ਔਸਤ ਨਾਲੋਂ 41% ਵੱਧ ਸਨ। ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ।

ਫਰਾਂਸ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਇਸਦੀਆਂ ਸਰਹੱਦਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਯੂਰਪੀ ਸੰਘ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸ਼ਕਤੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਨੇ ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਸਪੇਨ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰਾਂ 'ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਦਬਾਅ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਯੂਰਪੀ ਸਪਾਟ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ ਲਈ ਕੋਟੇਸ਼ਨਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਪਲਾਈ-ਸਾਈਡ ਦਬਾਅ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮੁੱਲ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਗਲੋਬਲ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਦਾ "ਗਰਮੀ ਦਾ ਗੁੰਬਦ" ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮੰਗੋਲੀਆ ਵਿੱਚ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ
ਜਦੋਂ ਯੂਰਪ ਟਮਾਟਰ ਸੰਕਟ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਿਸ਼ਵ ਟਮਾਟਰ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਖਿਡਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਨਜ਼ਰਾਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਪੂਰਬ ਵੱਲ ਟਿਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ। ਜੁਲਾਈ 2026 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਬੇਸਿਨ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ "ਗਰਮੀ ਦੇ ਗੁੰਬਦ" ਅਤਿਅੰਤ ਮੌਸਮੀ ਘਟਨਾ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋਇਆ ਸੀ।

ਗਰਮੀ ਦਾ ਗੁੰਬਦ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਸਰਲ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਗਰਮ ਉੱਚ-ਦਬਾਅ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਤਰੀ ਚੀਨ ਉੱਤੇ ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲਬੰਦ ਮੋਟੇ ਘੜੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ "ਢੱਕਣ" ਦੇ ਦੋ ਘਾਤਕ ਗੁਣ ਹਨ: ਪਹਿਲਾ, ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਫਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਉੱਪਰਲੇ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਦੂਜਾ, ਇਹ ਬਾਹਰੋਂ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਠੰਢੀਆਂ ਹਵਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਫਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਮੌਸਮ ਵਿਗਿਆਨ ਆਬਜ਼ਰਵੇਟਰੀ ਦੀਆਂ ਅਧਿਕਾਰਤ ਸੂਚਨਾਵਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਪੂਰਾ ਤੁਰਪਨ ਖੇਤਰ ਲਗਾਤਾਰ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ 40°C ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਰਿਹਾ, 3 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ 49°C ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਥਾਨਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ 50°C ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮੌਸਮ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਹੱਦ ਨੂੰ ਤੋੜਦਾ ਹੈ। ਹਾਮੀ, ਬਯਾਂਗੋਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਤ੍ਹਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 65°C ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਿਆ।

ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ "ਢੱਕਣ" ਸਥਿਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਗਰਮੀ ਦਾ ਗੁੰਬਦ ਲਗਾਤਾਰ ਪੂਰਬ ਵੱਲ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। 4 ਜੁਲਾਈ ਨੂੰ ਚੀਨ ਮੌਸਮ ਵਿਗਿਆਨ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੀ ਪੱਟੀ ਨੇ ਗਾਂਸੂ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਮੰਗੋਲੀਆ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉੱਤਰੀ ਚੀਨ ਅਤੇ ਹੁਆਂਗਹੁਈ ਖੇਤਰਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਦੱਖਣੀ ਬੀਜਿੰਗ, ਤਿਆਨਜਿਨ, ਮੱਧ-ਦੱਖਣੀ ਹੇਬੇਈ, ਉੱਤਰੀ ਹੇਨਾਨ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਸ਼ੈਂਡੋਂਗ ਵਿੱਚ, ਦਿਨ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ 38°C ਤੋਂ 40°C ਤੱਕ ਵੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਤਾਂ, ਕੀ ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਦੀਆਂ ਟਮਾਟਰ ਫਸਲਾਂ ਇਸ ਸਾਲ ਬਚ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ? ਸਾਨੂੰ ਇਸਦਾ ਦੋ ਪਹਿਲੂਆਂ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: "ਲਾਉਣ ਦੇ ਪੈਟਰਨ" ਅਤੇ "ਭੂਗੋਲਿਕ ਜਲਵਾਯੂ"।

ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣਾ ਬਨਾਮ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣਾ
ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਦੇ 100% ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਟਮਾਟਰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਹਾਲਾਤ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸਾਂ ਵਿੱਚ "ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ" ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹਨ। ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ ਉਹ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਨਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨਿਯੰਤਰਣ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਬਾਹਰੀ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਉੱਪਰ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹਵਾ ਚੱਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਤਿਆਨਸ਼ਾਨ ਪਹਾੜੀ ਬਰਫ਼ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੀ ਸਿੰਚਾਈ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ
ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਜੀਵਨ ਖੂਨ ਤਿਆਨਸ਼ਾਨ ਪਹਾੜਾਂ ਤੋਂ ਬਰਫ਼ ਪਿਘਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਅਲਪਾਈਨ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਨੂੰ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ "ਪਲਾਸਟਿਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਅਧੀਨ ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ + ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਾਦ ਪ੍ਰਬੰਧਨ" ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੜ੍ਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਅਜੇ ਵੀ ਸਹੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਰੱਖਿਆ ਦੀ ਆਖਰੀ ਲਾਈਨ: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ
ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਰਾਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਢੁਕਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਫਾਇਦਾ ਇਸਦੀ ਜਾਣੀ-ਪਛਾਣੀ ਜਲਵਾਯੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਹੈ: "ਸਵੇਰੇ ਚਮੜੇ ਦੀ ਜੈਕੇਟ ਪਹਿਨਣਾ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨਣਾ"। ਭਾਵੇਂ ਦਿਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 40 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਵੇ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰਾਤ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।

2025 ਵਿੱਚ, ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਬਿਜਾਈ ਖੇਤਰ 520,000 ਮਿਊ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ, ਜਿਸਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ 4.8 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਸੀ। ਕੁੱਲ ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਨ ਦਰ 99% ਤੱਕ ਉੱਚੀ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਿਜਾਈ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਦੋਵੇਂ ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਨ ਦਰਾਂ 98.5% ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਨ। ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਵਿੱਚ 70 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉੱਦਮ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰਜਨਨ, ਲਾਉਣਾ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਲੜੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਟਮਾਟਰ ਉਦਯੋਗ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਨੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਸ ਸਾਲ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਟਮਾਟਰ ਲਾਉਣਾ ਖੇਤਰ 1.6 ਮਿਲੀਅਨ ਮਿਊ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚੋਂ 1.35 ਮਿਲੀਅਨ ਮਿਊ ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੁੱਲ 84% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ।

ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਦੇ ਚਾਂਗਜੀ ਪ੍ਰੀਫੈਕਚਰ ਅਤੇ ਹੇਸ਼ੂਓ ਕਾਉਂਟੀ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੱਤੀ ਕਿ "ਇਸ ਸਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਫਲ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਸਮੁੱਚਾ ਵਾਧਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੈ", ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਝਾੜ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਊ 9 ਟਨ ਹੈ। ਸ਼ਾਵਾਨ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਗਸਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਮੱਧ-ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਝਾੜ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਊ ਲਗਭਗ 9 ਟਨ ਹੈ।

ਕਈ ਖ਼ਬਰਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲਹਿਰ ਦਾ ਸ਼ਿਨਜਿਆਂਗ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਟਮਾਟਰ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕਮੀ 'ਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸੀਮਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਢੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡਾਊਨਸਟ੍ਰੀਮ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟਾਂ 'ਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਭਾਰੀ ਦਬਾਅ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।