ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਕਵਾਨਾ

 

1. ਕਲਾਸਿਕ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਹਿਲਜੁਲ-ਤਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੈਨ ਹੇਬੇਈ ਐਬਾਈਡਿੰਗ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 2-3 ਅੰਡੇ
• 1 ਚਮਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
• ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ
• ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਐਸੀਡਿਟੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ)

ਕਦਮ

1. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਂਟੋ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ ਲਓ। ਕੱਢ ਕੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
2. ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
3. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ।
4. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।

2. ਸਧਾਰਨ ਟਮਾਟਰ ਪਾਸਤਾ ਸਾਸ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੈਨ ਹੇਬੇਈ ਐਬਾਈਡਿੰਗ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਲਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ (ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ)
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ ਜਾਂ ਓਰੇਗਨੋ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਕਦਮ

1. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।
2. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲ ਆਓ।
3. ਸਾਸ ਦੇ ਗਾੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਤੱਕ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
4. ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।

3. ਦਿਲਕਸ਼ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕੈਨ ਹੇਬੇਈ ਐਬਾਈਡਿੰਗ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 1 ਗਾਜਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 1 ਆਲੂ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਰੋਥ
• ਨਮਕ, ਮਿਰਚ

ਕਦਮ

1. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।
2. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ 5-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
3. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਹਲਕੇ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੂਪ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।