ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂਮਾਮੂਲੀ ਗਰਮੀ (Xiǎoshǔ), ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਚੰਦਰ ਕੈਲੰਡਰ ਵਿੱਚ 11ਵਾਂ ਸੂਰਜੀ ਪਦ, ਜੋ ਹਰ ਸਾਲ 6-8 ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਆਸਪਾਸ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੂਰਜ 105° ਦੇ ਆਕਾਸ਼ੀ ਰੇਖਾਂਸ਼ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਸਪਲਾਇਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਹੇਬੇਈ ਐਬਾਈਡਿੰਗ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਚੀਨੀ ਮੌਸਮੀ ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਲੋਬਲ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਸਮੇਂ-ਸਮਾਨਿਤ ਖੇਤੀ ਬੁੱਧੀ ਅਤੇ ਲੋਕ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜਾਂ ਬਾਰੇ ਡੂੰਘੀ ਸਮਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੋ।
ਮਾਮੂਲੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੂਲ
"ਮਾਈਨਰ ਹੀਟ" ਨਾਮ 700 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈਸੂਰਜੀ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੇ ਬਹੱਤਰ ਵਰਣਨ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ, ਯੁਆਨ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨੀ ਵਿਦਵਾਨ ਵੂ ਚੇਂਗ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਰਚਨਾ। ਕਿਤਾਬ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ: "ਗਰਮੀ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਗਰਮੀ। ਗਰਮੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਮਹੀਨਾ ਮਾਮੂਲੀ ਗਰਮੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੱਧ ਵਾਲਾ ਮਹੀਨਾ ਵੱਡੀ ਗਰਮੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਸਮੇਂ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਜੇ ਵੀ ਹਲਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚੀ ਹੈ।"
ਇਹੀ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੀਨੀ ਕਹਾਵਤ ਆਉਂਦੀ ਹੈ: "ਮਾਈਨਰ ਹੀਟ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੇਜਰ ਹੀਟ ਕੁੱਤਿਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ"। ਮਾਈਨਰ ਹੀਟ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਸਮਾਂ ਨੇੜੇ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਅਤਿਅੰਤ ਸਿਖਰ ਅਜੇ ਆਉਣਾ ਬਾਕੀ ਹੈ। ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਇਹ ਸੂਰਜੀ ਸ਼ਬਦ ਚੀਨੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖੇਤੀ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤਾਲਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲਾਉਣਾ, ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਰਵਾਇਤੀ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ
ਚੀਨੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਮਾਈਨਰ ਹੀਟ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਮਾਰਕਰ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਹੈ - ਇਹ ਨਿੱਘੀਆਂ, ਜੀਵਨ-ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਤੋਂ ਚਲੀਆਂ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ:
- “ਸ਼ੀ ਜ਼ਿਨ” — ਨਵੀਂ ਫ਼ਸਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣਾਜਿਵੇਂ ਹੀ ਚੀਨ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਚੌਲ ਮਾਈਨਰ ਹੀਟ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਪੱਕਣ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਥਾਨਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨਵੇਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਨੂੰ ਪੂਰਵਜਾਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਦੇਵਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਧਾਂਜਲੀ ਵਜੋਂ ਭੇਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਰਿਵਾਜ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਕੁਦਰਤ ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਭਰਪੂਰ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੁਭਕਾਮਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ ਕਿਤਾਬਾਂਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਲੋਕ ਕਹਾਵਤ ਹੈ ਜੋ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ: "ਛੇਵੇਂ ਚੰਦਰ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਛੇਵੇਂ ਦਿਨ, ਹਰ ਘਰ ਆਪਣੇ ਰੰਗੀਨ ਕੱਪੜੇ ਸੁਕਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ"। ਛੋਟੀ ਗਰਮੀ ਦੌਰਾਨ, ਚਮਕਦਾਰ, ਤੇਜ਼ ਧੁੱਪ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ, ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਪੜਿਆਂ, ਕੈਲੀਗ੍ਰਾਫੀ ਦੇ ਕੰਮਾਂ, ਪੇਂਟਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਕਿਤਾਬਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਅੱਜ ਵੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਸੂਰਜ ਨਹਾਉਣ ਦੇ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਉੱਨ ਦੇ ਕੱਪੜੇ, ਚਮੜੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਗੇ।
- ਖਾਸ ਮੌਸਮੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ
- ਉੱਤਰੀ ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਤਿਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਡੰਪਲਿੰਗ ਖਾਣ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਾਜ਼ੇ, ਰਸੀਲੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੁਸਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਂਦੀ ਹੈ।
- ਸ਼ੈਂਡੋਂਗ ਅਤੇ ਜਿਆਂਗਸੂ ਪ੍ਰਾਂਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਥਾਨਕ ਨਿਵਾਸੀ "ਫੂ ਯਾਂਗ" (ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਲੇਲੇ ਦਾ ਸੂਪ) ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਕਹਾਵਤ ਹੈ: "ਕੁੱਤਿਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ ਦੇ ਸੂਪ ਦਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਕੋਲ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ"। ਗਰਮ ਲੇਲੇ ਦਾ ਸੂਪ ਏਅਰ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਣਨ ਵਾਲੀ ਠੰਢ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ, ਕੋਮਲ ਕਮਲ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੌਸਮੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਚੇ ਕਮਲ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰਿਸਪ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਗਏ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਓਸਮਾਨਥਸ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਕਮਲ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ ਰਵਾਇਤੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਹੈ।
ਮਾਮੂਲੀ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਾਡਾ ਭੋਜਨ ਕੱਚਾ ਮਾਲ
ਹੇਬੇਈ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਉੱਦਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮਾਈਨਰ ਹੀਟ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤਾਲ ਨਾਲ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਾਂ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਾਡੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਨਵੀਂ ਕਟਾਈ ਹੋਈ ਕਣਕ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਅਨਾਜ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਆਪਣੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਾਢੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ।
24 ਸੂਰਜੀ ਨਿਯਮ, ਜਿਸਨੂੰ 2016 ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖਤਾ ਦੀ ਅਮੂਰਤ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵਿਰਾਸਤ ਦੀ ਯੂਨੈਸਕੋ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨੀ ਖੇਤੀ ਕੈਲੰਡਰ ਹੈ, ਸਗੋਂ "ਮਨੁੱਖ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚਕਾਰ ਸਦਭਾਵਨਾ" ਦਾ ਇੱਕ ਦਰਸ਼ਨ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਪਾਲਣਾ ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੇਬੇਈ ਐਬਾਈਡਿੰਗ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਾਢੀ ਵਾਲੀ ਖਿੜਕੀ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਹਰ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਮਾਈਨਰ ਹੀਟ ਦੀ ਇਹ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਠੰਢੀ ਖੁਸ਼ੀ ਲਿਆ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਡੇ ਮੌਸਮੀ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਡੀ ਟੀਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੇਵਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਹੇਬੇਈ ਐਬਾਈਡਿੰਗ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ 7 ਜੁਲਾਈ, 2026
ਇਹ ਲੇਖ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਵਪਾਰਕ ਗੁਣਾਂ, ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਵੇਰਵਿਆਂ ਅਤੇ ਗਾਹਕ ਦੇਖਭਾਲ ਤਰਕ ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੁਹਾਡੀ ਅਧਿਕਾਰਤ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ-ਸਬੰਧਤ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ, ਹੋਰ ਸਥਾਨਕ ਹੇਬੇਈ ਲੋਕ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ, ਜਾਂ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਹੋਰ ਸੋਧ ਲਈ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਜੁਲਾਈ-07-2026




