ਖ਼ਬਰਾਂ
-
ਫਰਮੈਂਟੇਡ ਸੋਇਆ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਭੂਮਿਕਾ (FSPA) ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਗਾਈਡ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮੰਗ ਵਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਫਰਮੈਂਟੇਡ ਸੋਇਆ ਪਾਊਡਰ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਪਯੋਗਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹੱਲ ਵਜੋਂ ਉਭਰਿਆ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਸੁਧਰੀ ਹੋਈ ਪਾਚਨ ਸਮਰੱਥਾ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂਯੋਗਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
WPTC/AMITOM 2026 ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਫਸਲ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅੱਪਡੇਟ
ਉੱਤਰੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਵਿੱਚ 2026 ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਗੱਲਬਾਤ ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਗੋਲਿਸਫਾਇਰ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ। ਵਰਲਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਟਮਾਟਰ ਕੌਂਸਲ (WPTC) ਦੇ ਨਵੀਨਤਮ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਗਲੋਬਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਟਮਾਟਰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਸੈਂਸੀਐਂਟ ਫੂਡ ਕਲਰਜ਼ ਨੇ ਨਕਲੀ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਤੋਂ ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਡਾ ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਸਥਾਰ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ
ਸੈਂਸੀਐਂਟ ਫੂਡ ਕਲਰਜ਼ ਨੇ 250 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਦੇ ਵਿਆਪਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਸੇਂਟ ਲੁਈਸ, ਮਿਸੂਰੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਸਥਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਪ੍ਰਿਜ਼ਮ ਨਾਮਕ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿੱਚ 28,800 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਜਗ੍ਹਾ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਤਾਜ ਫੂਡਜ਼ ਨੇ IFE 2026 'ਤੇ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਵਰਲਡ ਫੂਡਜ਼ ਲਈ ਰਫ਼ਤਾਰ ਤੈਅ ਕੀਤੀ
IFE 2026 ਵਿੱਚ, ਤਾਜ ਫੂਡਜ਼ 2026 ਦੇ ਮਾਰਕੀਟ-ਨਿਵੇਕਲੇ ਲਾਂਚਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਪ੍ਰਚੂਨ, ਥੋਕ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦਰ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਸਕੇਲੇਬਲ ਵਿਕਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਤਾਜ ਫੂਡਜ਼ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ-ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਆਰ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਸ਼ਾਊਟਨ ਯੂਰਪ ਨੇ ਮਲਕੀਅਤ ਫਾਈਬਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਫਿਲਲੇਟ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕੀਤਾ
ਡੱਚ ਮੀਟ ਵਿਕਲਪ ਕੰਪਨੀ ਸ਼ੌਟਨ ਯੂਰਪ ਨੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਫਿਲਲੇਟ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਲਕੀਅਤ ਫਾਈਬਰ ਢਾਂਚਾ ਹੈ ਜੋ ਬਿਹਤਰ ਬਣਤਰ, ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਪ੍ਰਮਾਣ ਪੱਤਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। 95 ਗ੍ਰਾਮ ਫਿਲਲੇਟ ਉਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਕੰਪਨੀ ਆਪਣੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ 'ਅਗਲਾ ਕਦਮ' ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਚੀਨ ਦਾ ਟੋਫੂ: ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲੋਬਲ ਪਾਵਰਹਾਊਸ
2,000 ਸਾਲ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਟੈਪਲ ਟੋਫੂ, ਇੱਕ ਨਿਮਰ ਪਰ ਬਹੁਪੱਖੀ ਭੋਜਨ, 2000 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਉਤਪਤੀ ਪੱਛਮੀ ਹਾਨ ਰਾਜਵੰਸ਼ ਤੋਂ ਹੋਈ ਹੈ। ਦੰਤਕਥਾ ਇਸਦੀ ਕਾਢ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਹੁਆਨਾਨ ਦੇ ਰਾਜਾ ਲਿਊ ਐਨ ਨੂੰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਅਨਹੂਈ ਪ੍ਰਾਂਤ ਹੈ। ਅੱਜ, ਇਹ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਪਲਾਂਟੇਡ ਨੇ ਸਾਫ਼ ਲੇਬਲ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਵਿਕਲਪਕ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਵਿੱਚ 'ਸਟੀਕ ਬਾਈਟਸ' ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ
ਵਿਸ ਪਲਾਂਟ-ਅਧਾਰਤ ਮੀਟ ਸਟਾਰਟ-ਅੱਪ ਪਲਾਂਟੇਡ ਨੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ 'ਸਟੀਕ ਬਾਈਟਸ' ਉਤਪਾਦ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੁਣ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਦੇ ਚੋਣਵੇਂ ਕੂਪ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਕਿਊਬ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 'ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ-ਪੈਕਡ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਸਟੀਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਵਿਕਲਪ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੇ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਵਾਇਰਲ ਹਿੱਟ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਯੂਕੇ ਮਾਰਕੀਟ ਦਾ 62% ਹਿੱਸਾ ਹਾਸਲ ਕੀਤਾ
ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਜੋੜੇ ਡੇਵਿਡ ਨਿਬਸ ਅਤੇ ਲਿਡੀਆ ਸਮਿਥ ਦੁਆਰਾ ਸਥਾਪਿਤ ਟੋਫੂ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 2024 ਵਿੱਚ 62% ਮਾਰਕੀਟ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟ੍ਰੈਂਡੀ, ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦਲੇਰਾਨਾ ਨਵੀਨਤਾ - XXL-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੋਫੂ (750 ਗ੍ਰਾਮ) ਨੂੰ cl... ਵਾਂਗ ਲਾਂਚ ਕਰਨਾ।ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਆਰਗੈਨਿਕ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ: ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਰਹੱਦ ਪਾਰ ਰਸੋਈ ਸਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣਾ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਖਪਤਕਾਰ ਸਿਹਤ, ਸਥਿਰਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੁਆਦਾਂ ਵੱਲ ਵੱਧਦਾ ਧਿਆਨ ਦੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੈਵਿਕ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਚੀਨੀ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਸਬੰਧ ਬਣਾ ਕੇ ਰਵਾਇਤੀ ਨਿਰਯਾਤ ਮਾਡਲਾਂ ਤੋਂ ਪਰੇ ਫੈਲ ਰਹੇ ਹਨ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਲਿਡਲ ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਨੇ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਘਟਾਈਆਂ, ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ
ਲਿਡਲ ਨੀਦਰਲੈਂਡ ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਦੇ ਬਦਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਨਵਰ-ਅਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਜਾਂ ਸਸਤੇ ਹੋਣਗੇ। ਇਸ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਦੀਆਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਖੁਰਾਕ ਵਿਕਲਪ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ....ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
ਫੂਡਡ੍ਰਿੰਕਯੂਰਪ ਯੂਰਪ ਦੀ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਰੋਡਮੈਪ ਦੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਯੂਰਪ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸੰਸਥਾ, ਫੂਡਡ੍ਰਿੰਕਯੂਰਪ ਨੇ ਨੀਤੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਖੇਤਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵਿੱਚ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਯੋਜਨਾ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਅੱਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ 'ਫੂਡ ਇਨਵੈਸਟਮੈਂਟ ਏ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ -
WHO ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਗੈਰ-ਖੰਡ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (WHO) ਨੇ ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਲਈ ਗੈਰ-ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਪਦਾਰਥਾਂ (NSS) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। NSS ਮੁਫ਼ਤ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਘੱਟ- ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਅਤੇ WHO ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਵਜੋਂ ਅਕਸਰ ਮਾਰਕੀਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ...ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
